Al centro del Veneto, nei rilievi dei Colli Euganei, che con la loro forma conica tradiscono l'origine vulcanica, Fattoria Monte Fasolo rappresenta da oltre 30 anni una realtà produttiva unica e singolare: più di 200 ettari di superficie complessiva in alta collina all'interno del Parco Regionale dei Colli Euganei, 72 ettari di vigneto, 4000 piante di ulivo e un centinaio di ettari di bosco con sentieri e percorsi segnalati.